İzmir lokmasını , Ege bölgesinin en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel lezzeti ile ünlü olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, bal ile tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle kına gecelerinde ve akşam sofralarında servis edilir . İçinde paylaşma gibi duygusal anlamlar barındıran lokmanın y